Ketam Nipah Nyum Nyum Nyum

-
Hey guys.. Good day for everyone sebab harini kannnn, saya akan berkongsikan kepada anda tentang ketam nipah. Dekat mana dia duduk.. macam mana nak cari dan kalau berkesempatan saya juga akan berkongsikan kepada anda semua resepi ibu saya sendiri iaitu ketam nipah masak


So mari kita kenal kenal dulu ketam nipah ni apa sebenarnya. Selain daripada nama ketam nipah, ketam ini juga dipanggil sebagai ketam bakau ataupun ketam lumpur. Hal ini kerana habitatnya merupakan di kawasan hutan paya bakau yang berlumpur dan untuk pengetahuan anda semua ketam ini merupakan sejenis haiwan karnivor. Selain itu, ketam ini juga membiak secara bertelur dan beratnya boleh mencecah sehingga 4KG. Berat dan besar auuu.



Untuk menangkap ketam nipah ini anda tidak boleh memancingnya tau, tetapi anda haruslah mengunakan bubu ataupun juga dikenali sebagai bento. Tetapi nak guna umpan apa ye. Haaaa umpan dia special sikit tau. Umpan yang digunakan adalah kepala ayam. Apa? Kepala ayam? Hahaha yupp. Ia mudah didapati. Anda semua boleh mintak dekat pasar pagi yang berdekatan. Minta secara baik ye.. diorang mesti bagi punyaaa. Selain daripada mengunakan bubu ada jugak golongan golongan yang veteran ni menangkap dengan menggunakan tangan kosong. Tetapi risikonya amat amat besar. Disebabkan ketam nipah hidupnya di dalam lubang jadi kita haruslah seluk tangan kita ke dalam lubang tersebut. Tetapi sebelum menyeluk tangan kita dalam lubang tersebut golong golongan veteran ini akan mencucuk lubang ini dengan batang besi. Hal ini kerana untuk mengelakkan risiko jika haiwan lain yang berbisa yang tinggal di dalam lubang itu.  Kot kot lah ada ular ke. Haaa naya kita.


Next kita pergi pula kepada harganya pula. Untuk harga umum ia bergantung pada dekat mana pasarannya. Tetapi range harga untuk ketam ini adalah Rm15 hingga Rm45. Mahal kan? Of course lah mahal kerana risiko untuk mencari ketam nipah ni amat tinggi. Anda perlu meredah hutan paya bakau yang penuh dengan haiwan haiwan yang berbisa dan liar untuk mendapatkannnya.

Hmmm apa lagi ye saya nak cerita.. ops terlupa pula seperti yang dijanjikan saya akan berkongsikan kepada anda semua resepi ibu saya sendiri iaitu Ketam Nipah Goreng Cili nyum nyum nyum. Resepi ni kalau kita makan dengan nasi putih dan sajian sayur perghhh mampu membuat kita terangkat au. Ketam nipah ni kalau anda nak tahu rasanya lebih manis daripada ketam lain so sexuailah ia kalau dimasak cili. Pedas pedas manis gitu..

Taknak cakap banyak.. inilah resepi yang teragung dari ibu saya yang mudah diikuti dan dibuat.



Bahan-bahannya
  • 500 gm ketam nipah yang yang  dibasuh bersih
  • 50 gm cili padi
  • 100 gm cili merah dan 100 gm bawang besar dikisar bersama
  • 1 sudu sos cili
  • 1 sudu sos tomato
  • 1 sudu sos tiram
  • 1/2 sudu teh kicap masin

Cara cara membuatnya

  • Tumis campuran cili merah dan bawang hingga garing dan mmengeluarkan bau.
  • Masukkan pula sos cili tomato,tiram dan cili bersama sedikit air. Kacau sehingga sebati.
  • Selepas itu barulah kita masukkan ketam nipah tersebut bersama cili padi, kicap masin garam dan gula.
  • Gaul hingga rata ye dan sedia untuk dihidangkan.
Haaaaa mudahkannn. So jangan lupa try dekat rumah tau tau. Saya harap post kali ini dapat bantu anda untuk mengetahui lebih mendalam tentang ketam nipah. Sayanora.. byebye


Comments

Post a Comment

Popular posts from this blog

Memancing di Kelong

-
Image
Hye guys.. Kita berjumpa lagi hehe. Apa yang saya inginkan kongsikan kepada anda pada post kali ini adalah tentang memancing di kelong. Kelong? Apa tu kelong? tak pernah dengar pun. Haaa bagi sesiapa yang taktahu kelong tu apa kelong ini adalah binaan yang dibuat di luar persisiran pantai dan ia hanya dibuat oleh kayu. Fungsi kelong ini dibina adalah untuk tujuan perikanan atau untuk dijadikan tempat tinggal yang kedua bagi para nelayan. Selalunya kelong dibina tanpa menggunakan paku tetapi sebaliknya mereka menggunakan rotan untuk menyatukan kayu-kayu tersebut. Amboiii  arifnya admin ni pasal kelong hehe. Kalau anda semua nak memancing di kelong ni ada banyak risikonya. Risiko pasal keselamatan dan juga risiko untuk balik dengan tangan kosong. Kita tak mahulah perkara yang tidak diingini berlaku kepada kita huhu. Oleh itu, sebelum kita memancing di kelong ni eloklah kita survey dulu tentang kelong yang kita hendak pergi. Pada masa sekarang ni tak susahlah kalau ki
Read more

Candat sotong jom!

-
Image
Hey guysssss.. So harini saya akan ceritakan kepada anda tentang candat sotong. Saya rasa semua dah familiar dengan istilih mencandat sotong ni kan tapi tapi tapiiii.. saya yakin dan percaya korang ni mesti just tahu candat sotong ni tangkap sotonglah tapi anda taktahu caranya kan. Tengok pun mesti tak pernah. Untuk pengetahuan anda semua aktiviti mencandat sotong ini mendapat namanya kerana alatan yang kita gunakan semasa melakukan aktiviti ini iaitu candat. Didalam pasaran sekarang ada berbagai-bagai jenis candat dan jenama yang dibuat mengikut sotong yang hendak dicandat. Antaranya ialah Candat Twist, Candat Udang, Candat Umpan, Candat Buntai. Alatan candat ni merupakan kail yang mempunyai sehingga sepuluh mata atau lebih yang dilekatkan pada timah dan dibaluti dengan kain yang berwarna warni, tetapi kini mata kail dihiasi umpan tiruan seperti anak ikan ataupun udang plastik yang berkilat. Kesesuaian candat dengan sotong yang hendak ditangkap juga perlu diambil kira
Read more

Memancing di Jambatan Pulau Pinang

-
Image
Assalammualaikum pembaca semua di luar sana.. Haiii haiii haiiiiiii hehe.. Pada hari yang indah ini.. ingin saya berkon di bawah Jambatan Pulau Pinanggsikan kepada anda semua tentang tips-tips yang baru saya pelajari untuk memancing.. Memancing di bawah Jambatan Pulau Pinang ini agak menarik dan mencabar.. Disebabkan itulah tempat ini menjadi antara tempat yang famous di antara kalangan pemancing yang berpengalaman. Untuk memancing di sini anda perlu membuat persediaan yang rapi dan perlu membawa peralatan memancing yang lengkap. Bak kata pepatah, sediakan payung sebelum hujannnn. Antara alatan yang terpenting untuk dibawa ke sini selain daripada joran adalah tali sepanjang 25 meter.. Bukan tali pancing ye, tapi tali untuk kita ikat joran kita pada tiang jambatan. Lahhhh kenapa pulak kena ikat joran ni? Alasannya adalah ikan di bawah jambatan ni saiznya bukan biasa biasa ye.. Semuanya yang bersaiz berkilo-kilo bukannya bergram-gram hehe. Sekali disentap oleh ikan ikan in
Read more